Тема 2. Типы и структура сферы сервиса

Организация и ее задачи. Формальная и неформальная организация. Индивид как стратегический фактор организации. Организации сервиса как сложные организации. Социальные задачи организации. Общие характеристики организаций сервиса: ресурсы, внешняя среда, горизонтальное регулирование труда, вертикальное разделение труда. Государственные, коммерческие и некоммерческие организации в сфере сервиса. Организация работы по управлению предприятием. Структуры организаций: линейная, линейно-функциональная, дивизиональная (штабная), матричная. Система коммуникаций.

Практическое занятие:

Написание миссии организации, построение дерева целей, формулировка задач и разработка организационной структуры предприятия.