Показники якості

Це кількісний і якісний вираз їх властивостей.

Показники якості поділяють на групи залежно від характерних властивостей (одиничні чи комплексні) або призначення (базові чи визначальні).

Одиничні показники призначені для вираження простих властивостей товарів (колір, форма, цілісність і т. ін).

Комплексні показники призначені для виразу складних властивостей товарів (так, загальний стан фарби є комплексним показником, який характеризується кольором, в'язкістю, однорідністю тощо).

Базові показники приймаються за основу при порівняльній характеристиці показників якості товарів (колір еталона, що відповідає певному виду фарби).

Визначальні показники мають вирішальне значення при оцінці якості товарів, що надходять на склад. До них відносять фізико-хімічні, механічні та інші показники.

В умовах роботи складу товари розглядаються з позицій забезпечення дотримання певних вимог до їх якості на етапах приймання і зберігання до моменту відвантаження готової продукції. До найважливіших властивостей та показників, які мають прийматися до уваги при проектуванні складу виробничого підприємства, відносять надійність і безпечність товарів.

Надійність —це здатність товарів зберігати своє функціональне призначення протягом заздалегідь визначених термінів складування. Ця властивість не може бути безмежною. Мова може йти тільки про певний ресурс надійності, що вимірюється певним відрізком часу, протягом якого вихідні властивості товару змінюються незначно, що дозволяє їх використовувати відповідно до призначення.

Для складованих товарів поняття надійності визначається таким показником, як збережуваність.

Збережуваність — це здатність товарів підтримувати вихідні кількісні та якісні характеристики без значних втрат протягом певного часу, якщо ж ці втрати відбуваються, то вони мають бути економічно виправданими.

Збережуваність товарів обумовлена їх структурою, будовою, хімічним складом і властивостями речовин, наявністю захисту від негативних зовнішніх впливів і залежить від умов і термінів зберігання.

Підвищена увага при організації зберігання матеріальних запасів має приділятися їх безпечності. Стосовно діяльності складу безпечність збережуваних запасів визначається як їх стан, при якому ризик для життя, здоров'я людини та цілісності майна обмежений допустимим рівнем. Безпечність складських товарів розглядають з позицій їх:

- хімічної безпечності, пов'язаної з дією токсичних речовин;

- радіаційної безпечності, пов'язаної з радіоактивними елементами (ізотопами) чи іонізуючим випроміненням цих елементів;

- механічної безпечності, пов'язаної з можливістю різних механічних дій;

- електричної, магнітної їй електромагнітної безпечності, пов'язаних із дією електричних, магнітних і електромагнітних полів;

- термічної безпечності, пов'язаної з дією високих температур;

- санітарно-біологічної безпечності, пов'язаної з виникненням біопошкоджень товарів;

- протипожежної безпечності, пов'язаної із займанням чи самозайманням товарів.